|
Gebakken Of Gefrituurde Pompoen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gr pompoen
- olie om te bakken of frituren
- zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de pompoen in plakjes en blancheer deze 5 a 10 minuten in kokend water. Laat de schijfjes uitlekken en dep ze droog.
Bak ze gaar en bruin in de koekepan. Breng op smaak met peper en zout.
Lekker is wat ui en rode paprika meebakken.
De schijfjes kunnen ook gefrituurd worden. Als je heel dunne plakjes gebruikt, kun je pompoenchips maken!
Leuk en lekker met pompoenchutney of chilisaus als dipsaus.
|
|
|